קולה קרה כקרח פוגעת במקום לפעמים, אבל השפיץ הזה בסוכר גובה את שלו מהגוף. לאחר שתיית פחית סודה, אתה משתולל - וזו הסיבה שאולי תרצה להישאר עם מים או זלצר בפעם הבאה שתצטרך להתייבש.
תפצח, שרקה, תבלע. במהלך עשר עד חמש עשרה הדקות הראשונות של נטילת הקולה הזו, המעיים שלך דוחפים סוכר לזרם הדם שלך, ומעלים את רמות הגלוקוז בדם. זה המון אנרגיה מהירה ומבעבעת, וכדי להתמודד עם ההסתערות, כמה איברים בגוף שלך נכנסים להילוך יתר כדי שתוכל לעבד את הסוכר הזה. גם חברות הסודה לא מספרות לכם הכל, הנה הסודות ש קוקה קולה לא רוצה שתדע.
הלבלב שלך מייצר אינסולין כדי לעזור להעביר סוכר (שהיא פחמימה) לשרירים שלך לצורך אנרגיה. אבל הסודה הזו מכילה הרבה יותר סוכר ממה שהשרירים שלך צריכים. "כשאדם שותה סודה של 20 אונקיות, הוא מקבל ארוחה מלאה של פחמימות דרך הנוזל", מסביר Meltem Zeytinoglu, MD, MBA, אנדוקרינולוג ועוזר פרופסור לרפואה באוניברסיטת שיקגו לרפואה. "ברוב המקרים, הסודה הזו נצרכת בנוסף לארוחות, ולכן צריך לעבד פחמימות נוספות. הסוכר הנוסף הזה, במקום להיות מאוחסן ברקמת השריר, הופך לשומן בכבד".
הכליה שלך גם באה לידי ביטוי בכך שהיא עוזרת לך לשטוף עודפי סוכר דרך השתן שלך. המשמעות היא שהגוף שלך מאבד מים, מה, יחד עם ההשפעה המשתנת של קפאין בסודה, מגביר את הסיכון להתייבשות. הסוכר והקפאין בסודה הם "שילוב די גרוע", אומר ד"ר זייטינוגלו. למד עוד על המזונות שתזונאים לעולם אינם אוכלים.
ואז יש את הבעיה עם סודה אחת, שאף פעם לא מספיקה: לפי מחקר פרינסטון, כאשר חוקרים האכילו חולדות רעבות בתמיסה מתוקה, המוח שלהן שחרר דופמין, כימיקל שמעורר מוטיבציה ותגמול. זוהי תגובה דומה למה שקורה כאשר נותנים לחולדה קוקאין או הרואין. ולפי מחקר של המכון הלאומי לבריאות, סוכר יכול להיות אפילו יותר ממכר מקוקאין; התיאוריה היא שהתפתחנו כמין להעריך באופן אינסטינקטיבי מזון מהיר, עתיר קלוריות ועתיר קלוריות, אומרים החוקרים.
החדשות הטובות הן שאתה לא צריך לגרש לחלוטין סודה. "הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא ששליטה במנות חשובה", אומרת קורדיאליס מסורה-קסאגו, מסצ'וסטס, RDN, דיאטנית רשומה בלוס אנג'לס, קליפורניה ודוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה. "לסודה מדי פעם לא תהיה השפעה משמעותית על הבריאות שלך. כאשר זה הופך להרגל קבוע [זו] בעיה. חפש משקאות אחרים שאינם קלוריות שאתה נהנה מהם, כגון תה קר, מים ומים עם חליטה." המשך לקרוא מסיבות אחרות לצמצם בסודה (כולל דיאטה).
