איך לבשל את האורז המושלם

תגיד להתראות אורז דביק, יבש, לא מבושל ולא מבושל מדי: לבשל אורז אוורירי טעים קל ופשוט, אם אתה יודע כמה סודות. הסודות הללו יידונו במאמר זה.

מה צריך לבישול:

• אורז
• מים
• כּוֹס
• סיר עם מכסה הדוק
• מלח
• כף עץ (אתה)
• מזלג

בצע את 5 השלבים הבאים:

1. מרתיחים וממליחים את המים

יוצקים מים לסיר גדול עם מכסה הדוק (על כל כוס אורז קח 1¾ כוסות מים) והעלה באש. המתינו עד שהמים ירתחו והוסיפו להם 1 כפית מלח.

2. יוצקים פנימה את האורז

מוסיפים אורז לסיר עם מים רותחים.

3. מערבבים פעם אחת את האורז, זה מספיק כדי להפריד את הגרגירים אחד מהשני

השתמש בכף עץ או מרית כדי להפריד את כל גרגרי האורז. אל תגזימו: ערבוב מתמיד עלול לגרום לאורז להיות דביק.

4. מכסים את הסיר במכסה ומבשלים

ודא שהמכסה מתאים היטב על הסיר. מבשלים את האורז כ-18 דקות, לאחר מכן מסירים מהאש ונותנים לאורז לאדות במחבת למשך 5 דקות נוספות.

5. מרפרפים את האורז במזלג

לפני ההגשה, מורחים את האורז בעדינות בעזרת מזלג כדי להפריד את הגרגירים.

עֵצָה.

אין לפתוח את הסיר או לערבב את האורז במהלך הבישול. אם זה נעשה, לפני שאתם מוכנים להגיש אותו, הניחו מגבת תה מקופלת מעל הסיר. המגבת תספוג עודפי לחות ועיבוי, תעזור לאורז לא להתבשל יתר על המידה ולהיות רך מדי.