לא קשה להבין אילו מזונות הם הבריאים ביותר. ממלאים את המנה בפירות, ירקות, המכילים חלבון וחומרים הכרחיים, תוכלו לפנק את עצמכם בתבשילים בריאים, צבעוניים וייחודיים.
הנה רשימה של 50 מזונות בריאים ביותר, רבים מהם טעימים.
פירות יער ופירות
פירות של צמחי פרי ופירות יער נמצאים באחד המקומות המכובדים ביותר מבין המזון הרגיל הידוע.
לבבי ועסיסיים, פירות אלה אינם זקוקים למעשה להכנה, כך שתוכל לשלב אותם בקלות בתזונה שלך.
1. תפוחים
פירות אלו מועשרים ברכיבים שאינם ניתנים לעיכול על ידי הגוף. תפוחים מפורסמים בוויטמין C והם עמוסים בנוגדי חמצון. האוכל המזין הוא חטיף ראוי אם פתאום מרגישים רעב בין הארוחות.
2. אבוקדו
פרי הצמח ירוק העד, מה שנקרא פרסאוס האמריקאי, שונה בין שאר הפירות בתכולת השומנים המשפיעים לטובה על הגוף. לאבוקדו בשל מבנה קרמי וטעם יוצא דופן. הפירות מכילים סיבים, אשלגן וויטמין C.
3. בננות
כמקור הטוב ביותר לאשלגן, בננות מועשרות בוויטמין B6 ובסיבים בלתי ניתנים לעיכול. פירות מתוקים ומזינים קלים לקחת איתך לדרך.
4. אוכמניות
בנוסף לטעם המתוק שלהן, לאוכמניות יש יתרון נוסף - הן מחסן של חומרים המנטרלים השפעות חמצון..
5. תפוזים
תפוזים הם מקור מוכח לויטמין C, נוגדי חמצון ורכיבים שאינם מתעכלים על ידי אנזימי העיכול האנושיים, כלומר סיבים.
6. תותים
פירות היער החמוצים המתוקים, שיש להם יתרון דל קלוריות ופחמימות, ימלא אתכם בקלות.
פירות תותים משלבים ויטמין C, מנגן וסיבים תזונתיים, וממקמים את עצמם על הכן של מאכלים טעימים.
פירות אחרים שיועילו
גם לפירות אחרים יש תכונות מועילות: פטל, אננס, אפרסקים, מלונים, לימונים, אשכוליות, דובדבנים, שזיפים, אגסים, זיתים, מנגו, קיווי וענבים.
מוצרי בשר
בשר לא מעובד, מבושל בעדינות, הוא מזון מזין מאוד ובצדק.
7. ביצים
בין המוצרים שיכולים להרוות אותך ביסודיות, יש צורך לייחד ביצים.
בעבר, בשל תכולת הכולסטרול הגבוהה, התכונות המועילות טופלו, אך עבודות מודרניות של מדענים הראו כי ביצים הן מוצר בטוח ובריא.
8. בשר בקר רזה
בשר בקר דל שומן הוא המקור הידוע ביותר לחלבון, אבץ וברזל. נהדר עבור אנשים על דיאטות דלת פחמימות
9. חזה עוף
בשר לבן עשיר בחלבון ודל בשומן. גם תכולת הקלוריות של המוצר היא מינימלית. חזה עוף הוא מאוד מזין, אם כי לא כדאי להזניח את החלקים השומניים של בשר העוף, אבל זה רק אם אין שימוש יתר בפחמימות.
10. טלה צעיר
דשא הוא התזונה העיקרית של כבשים. כבש צעיר יתקבל בברכה על הצלחת שלך כיוון שהוא עמוס בחומצות שומן אומגה 3.
אגוזים וזרעים
למרות תכולת הקלוריות והשומן הגבוהה שלהם, אגוזים וזרעים, בצריכה נכונה, תורמים לירידה במשקל.
הפינוקים הפריכים האלה הם לבביים מספיק, כוללים חומרים מזינים ומהווים אופציה מצוינת לחסרים רבים של ויטמין E ומגנזיום.
בנוסף, כמעט ולא נדרש עיבוד ולכן ניתן לגוון באופן יסודי את המערכת התזונתית.
11. שקדים
גרעיני הזרעים מועשרים בויטמין E, נוגדי חמצון, מגנזיום ומרכיבי מזון בלתי ניתנים לעיכול. על פי עבודותיהם של מדענים, גרעיני צמחים עוזרים לרדת במשקל ולשפר את חילוף החומרים.
12. זרעי צ'יה
זרעים של צמחים ממשפחת הכבש עשירים בחומרי הזנה. 30 גרם זרעים מכילים 11 גרם סיבים בלתי ניתנים לעיכול, כמות מוצקה של סידן ומנגן, מגנזיום וחומרים מועילים אחרים...
13. קוקוס
אגוזי קוקוס נבדלים על ידי חומצות שומן וטריגליצרידים, כלומר חומצות שומן, מקורות אנרגיה חשובים לחיי אדם נורמליים.
14. אגוז מקדמי
אגוזים אוסטרליים עתירי קלוריות הם טעימים. בניגוד לגידולים אחרים, הם מכילים חומצות שומן בלתי רוויות וכמות קטנה של חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 6.
15. אגוז
אגוזים יווניים, או מלכותיים, יחד עם הערך התזונתי, משלבים מספר ויטמינים, מינרלים, חלבונים ושומנים.
ירקות
ירקות פופולריים בשל שפע החומרים המזינים שלהם המספקים אנרגיה לכל היום.
לאור מגוון המוצרים, השימוש בהם מתברר כשונה בתכונותיהם. אכלו כמה שיותר ירקות איכותיים שונים.
16. אספרגוס
מוצר נפוץ הוא סוג הצמחים ממשפחת האספרגוסים. גידולי ירקות מכילים כמות קטנה של פחמימות וויטמינים רבים. האספרגוס מוערך בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.
17. פלפל חריף
יבול ירקות זה מגיע במספר צבעים, כולל כתום, צהוב, אדום וירוק. פירות פריכים ועסיסיים הם מחסן של ויטמין C וחומרים הממזערים את החמצון.
18. ברוקולי
לירק יקר הערך הזה יש טעם טעים גם לא מעובד וגם מטופל בחום. הוא מפורסם בסיבים ובמספר ויטמינים (K ו-C). בניגוד לגידולים אחרים, הברוקולי עשיר בחלבון.
19. גזר
ירק השורש הפריך המפורסם נבדל על ידי ויטמין K וסיבים, שהם אלמנטים שימושיים מאוד. היתרון של הגזר הוא נוגדי החמצון והקרוטן הכלולים במוצר.
20. כרובית
גדל באזורי הים התיכון, ירק טעים זה הוא לעתים קרובות מרכיב חיוני במספר מנות בריאות.
21. מלפפון
פירות התרבות נפוצים בכל העולם. הירקות, המורכבים מ-95% מים, ידועים בתכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. מלפפונים מכילים אלמנטים שימושיים, אך יש במוצר כמות קטנה של ויטמין K.
22. שום
יבול ירק, בעל ערך בתכונותיו, כולל תרכובות אורגניות ביו-אקטיביות בעלות השפעות אנטיבקטריאליות ועוד רבות אחרות. צריכת שום תחזק את תפקודי ההגנה של מערכת החיסון.
23. קייל
קייל, חום-קול או סתם ירוקי קולארד צוברים פופולריות בגלל המרכיבים הבלתי ניתנים לעיכול שלהם, ויטמינים ומספר אלמנטים שימושיים אחרים. אנשים רבים מוסיפים קייל לסלטים על מנת להעשיר את המנה בקראנצ'יות נעימה.
24. קשת
בשל טעמו החזק הספציפי, נעשה שימוש נרחב בבצל במספר רב של מתכונים בעולם. המוצר מכיל מספר תרכובות ביו-אקטיביות המועילות לתפקוד בריא של הגוף.
25. עגבניות
הפרי בעל הצבעים העזים נחשב לעתים קרובות באופן לא הוגן לירק, אבל הוא למעשה פרי. עגבניות משלבות טעם נעים ושפע של רכיבים שימושיים כמו ויטמין C ואשלגן.
ירקות בריאים אחרים
לרוב הירקות יש תכונות מועילות, ביניהם בהחלט כדאי לשים לב לקישוא, מנגולד, צנון, חסה, חצילים, נבטי בריסל, לפת, דלעת, פטריות, כרישה, סלרי וארטישוק.
אל תפספסו: 50 המזונות הבריאים ביותר. חלק 2
